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講習会案内

 

組合事業 講習会の案内

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HACCP講習会 実践編
「HACCP講習会 実践編」開催中止のお知らせ
下記の日程にて予定しておりましたが、新型コロナウィルス感染状況を考慮し、協議の結果、開催の中止を決定いたしましたので、ここにお知らせいたします。ご参加のお返事を頂いておりました皆様には、急なお知らせとなりご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解を戴きますようお願い申し上げます。
尚、後日開催が決まりました際には、改めてご連絡させて頂きます。
 
「HACCP講習会 実践編」
日時:令和3年1月25日(月)17:00~
会場:ANAクラウンプラザホテル京都
参加費:無料
定員:50名(定員に達し次第締切らせて頂きます)
講師:ホシザキ京阪株式会社 コンサル室 室長
         坂井 隆秋 氏
 
HACCPとは
Hazard Analysis Critical Control Pointの頭文字をとった言葉で
「危害要因分析重要管理点」と訳されてます。
HACCPは1960年代のアメリカで、宇宙食の安全性を確保するために設けられたのが始まりで、日本では2018年6月に厚生労働省が改正食品衛生法を改訂し、2018年から2年以内にハサップ導入を義務化することが決定された。法律の施行から1年間は猶予期間として定められるため、2021年6月には完全義務化されることになる。
 
医学的見地からみた「コロナウィルス感染症の現状とその対策について
日時:令和2年12月14日(月)
   15:00~16:15(講演60分・質疑応答15分)
会場 京都ガーデンパレス 2階「葵」
参加費 無料※参加にはご予約が必要です。
定員 80名※定員に達し次第締切らせて頂きます。
 
講師 角 謙介 氏
国立病院機構南京都病院 呼吸器センター 内科医長
医学博士・日本内科学会専門医・日本呼吸器学会
 
 
店舗型飲食店における新型コロナ対策講習会
~感染予防から発症対応まで~
日 時:2020年11月17日(火)
会 場:京都ガーデンパレス 2階「葵」
参加費:無 料
定 員:80名※定員に達し次第締切らせて頂きます。
 
 
 
世界標準でおもてなし、食の多様化対応セミナー
今、知ってないと「損」をする!
世界標準でおもてなし、食の多様化対応セミナー
~ベジタリアン・ヴィーガン・ハラール等~
 
日 時:2019年12月23日(月) 18:00~
講 師 フードダイバーシティ(株)代表取締役 流通経済大学非常勤講師 守護 彰浩氏
参加費 無料 定員 80名
 
18:00~18:05 開催主旨説明
18:05~19:10 食の多様化対応セミナー
19:20~19:40 ベジタリアン・ハラール食の試食会
19:40~20:00 質疑応答、総括
20:00~21:00 個別相談会
   
 
「改正健康増進法」に関する説明会のご案内
開催日時:2019年12月6日(金)14:00~
開催会場:京都経済センター4F会議室4-B(旧京都産業会館)
参加料 無料 定員 40名
 
同法では、店舗内(屋内)は原則禁煙となります。が、
①「喫煙専用室」を設ける
②「指定タバコ(加熱式タバコ)専用喫煙室」を設ける
③保健所等への届出の上、喫煙可能の標識(ステッカー)を掲出する(経過措置)
などの対応を行う場合は(法で定める基準を満たす必要があります)店内で喫煙することもできます。
以上のように今回の改正ではわかりにくい部分が多々ありますので、正しkご理解いただくため
説明会を開催することといたしました。
是非ご参加ください。
 
 
平成30年10月29日(月)サンドイッチ講習会
プロに教える今更聞けない「サンドイッチ講習会」の案内
 
講師 ナガタ ユイ氏
場所 京都料理学校(京都市中京区三条柳馬場東入北側)
定員 32名(定員になり次第締め切らせていただきます)
参加費 1,000円
協力 京都府喫茶飲食生活衛生同業組合賛助商社会
   京都料理学校
 
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